A obra explora temas da atualidade usando a teoria da evolução proposta por Charles Darwin, além de abordar conceitos de genética e DNA. Os capítulos são independentes, podem ser lidos em qualquer ordem, com exceção do primeiro que explica o que é seleção e seus tipos: seleção natural, seleção sexual e seleção de parentesco observados na natureza, tanto entre os animais como entre os seres humanos e elas impactam na forma como uma espécie vai agir e em quais características vão prevalecer no processo de evolução.
Um dos destaques do livro é a discussão sobre os elos perdidos - organismos intermediários entre características que evidenciam a evolução de uma espécie. Embora críticos da teoria da evolução apontem a falta desses elos como uma fraqueza da teoria, os autores apontam que ao longo do tempo foram e estão sendo encontrados muitos fósseis deles. Além disso, nem todos os seres que existiram na terra deixaram fósseis que possam ser encontrados hoje.
O livro também aborda temas contemporâneos como a homossexualidade. Muitas pessoas atribuem a orientação sexual a uma escolha, mas os autores apontam evidências científicas de que a pessoa já nasce com a sua sexualidade definida, embora ela só venha a se manifestar durante a puberdade. Muitos estudos estão sendo feitos para identificar a relação entre a sexualidade e a genética.
Outro ponto interessante é a explicação sobre a datação dos fósseis. Usando técnicas de decaimento radioativo de elementos presentes nas rochas onde os fósseis são encontrados, é possível estabelecer a idade exata das rochas e a aproximada dos fósseis.
Além disso, o livro também revisita as cinco grandes extinções em massa que passaram pela terra e remodelaram as espécies e sua evolução. A última foi a dos dinossauros que possibilitou a multiplicação e o domínio dos mamíferos sobre a terra.
Há capítulos sobre o DNA e as mutações que explicam as características evolutivas, além de informações sobre o cruzamento do Homo sapiens (nossa espécie) com o Neandertal e como esses eventos moldaram nosso DNA atual. A obra explica que várias espécies de hominídeos conviveram entre si e deixam descendentes de seu cruzamento.
Darwin Sem Frescura é um livro muito interessante para quem gosta de ciência, biologia, evolução, genética e paleontologia. É uma leitura bem acessível, não é necessário ter conhecimentos prévios sobre o assunto. Mas antes de ler qualquer um dos capítulos é necessário ler o primeiro, pois ele traz alguns conceitos básicos indispensáveis para compreender os demais.
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